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Skerries Mills 是一个真正独特的历史遗迹，因为它是欧洲唯一拥有两个风车、一个水车和面包店的地方。当前站点上最古老的磨坊

可以追溯到c1460。大约在 12 世纪，这个地方开始了铣削。

1 您从 Skerries Mills 的最后一部分开始您的游览，“Old Mill Bakery”这个房间是面包和蛋糕烤箱所在的地方。

这个房间里原本有四个烤箱。你可以想象在这个房间里工作有多热。炉子被火加热，不分昼夜地燃烧，以保持烤炉的温度。

这种大烤箱被称为苏格兰烤箱，因为它或它的制造地是用来做面包的，每次烘烤最多可以容纳 300 个面包。都柏林制造的较小烤箱主要用于制作蛋糕和垃圾箱。

播放的视频展示了面包店的运行情况，是 1950 年左右一位游客拍摄的。

面包车是两辆仍然存在的面包车之一，另一辆存放在爱尔兰国家博物馆。直到 1960 年代，这辆手推车一直用于当地送货，可以在下面的抽屉中容纳大约 300 条面包和一定数量的蛋糕和小圆面包。请打开后盖看里面。

2. 这个房间也是 1850 年添加的面包店的一部分，里面有一口水井，你看到的桌子是用来放面包的，在烘烤前用 SM 盖章。展出了一系列早期的秤，展示了工业时代的演变，从早期的天平开始，他们发明了用于特定目的的秤，还有用于蔬菜、糖果肉和一般商店类型的秤。

3. 这间面包房区的最后一个房间包含一辆女士手推车，该手推车属于 Skerries Mills 一位所有者的妻子 Healy 夫人，手推车的历史可以追溯到 1906 年，是为她从苏格兰进口的。由于他们的一个孩子因乘坐推车旅行而死亡的悲剧，推车幸存了下来。孩子死后，推车被存放起来，再也没有使用过。

在磨坊的门旁边，您会发现两个早期磨石的例子，一个有 1500 年的历史，另一个有 3000 年的历史，它们是从爱尔兰国家博物馆借来的，这些称为 Quern 石头。请阅读标志以了解更多信息。

4. 你现在已经进入了磨坊，原来磨坊的这个扩建是在 1850 年左右增加的，这个房间被称为谷物接收室。当地农民用马车把粮食运到院子里，送到这个房间进行质量检查，称重，然后用吊袋机送到楼上的各个储藏室。

在这里，您会找到仿制的铣削 (quern) 宝石，您可以尝试自己进行铣削。Skerries Mills 的碾磨操作与旋转石完全相同，只是规模大，使用风能或水力代替人力。

5. 这是磨坊主的办公室，负责磨坊运营的磨坊主可以在那里向农民支付粮食费用，并监视水车和磨粉过程。如果你受过教育，你在那些日子里有工作，请查看账簿并注意优秀的手写体。墙上是早期的触电健康和安全标志，今天读起来很有趣。

6. 机房装有一台 1928 年的单缸 Blackstone 柴油发动机，用于在水车外的脱粒谷仓中转动机器。您看到的电池用于在主电源到达斯凯里斯镇之前在建筑物中提供电灯。请观看视频演示以了解发动机是如何启动的。

7. 坑轮室。来自外部水车的动力进入该区域的工厂。坑轮，因为它半隐藏在地板的坑中而得名，它通过水平金属轴连接到水车。当水车转动时，动力通过齿轮传动装置通过被称为滚轮的小轮传递到垂直轴。这个

竖井一直延伸到建筑物的天花板并为轧机机械提供动力：

磨石、升降机、振动器、鼓风机、滑轮和麻袋提升机。大正齿轮的山毛榉齿轮与石螺母啮合，将动力传递给位于上面地板上的三对石头。

膳食通过滑槽在重力作用下通过磨机。三台木制升降机，装有固定在帆布带上的金属桶，将食物从一个生产阶段运送到另一个生产阶段。1840 年代中期的主要估价书描述了 Skerries Watermill 的三对电梯，一对高 31 英尺（约 9.5 米），两对高 23 英尺（约 7 米）。

8. 石地板。磨盘成对使用，直径在 3.5-5 英尺之间，（约 1

-1.50m) 重达 1.5 吨。最优质的石头来自巴黎盆地的 La Ferté-sous-Jouarre。这种石头被称为法国毛刺，是一种淡水石英，以其坚硬的表面和多孔性而闻名，用于研磨面粉和燕麦。来自英格兰德比郡峰区的石头被称为峰石。有一组峰

Skerries Watermill 中的石头（中间）用于剥壳或碾碎燕麦，还有两块 French Burr 石头（左和右）用于研磨燕麦和小麦。流道石（上图）和底石（下图）的磨削面都经过修整或成形以促进磨削过程。在研磨过程中，流道和基石的表面不接触，因为这会损坏宝石。

宝石之间的距离也可以改变，以适应手头的铣削过程。调整磨石磨面间隙的过程称为拉幅。

炮石（中）和磨石（左）同时工作

在燕麦产品的制造中相互结合。

谷物从磨坊顶层的漏斗中被送入剥壳石。这

然后通过第二台电梯将粗粉运送到机器楼层进行精制并分离成成品：燕麦粉和针头燕麦。粗燕麦片返回到石头中重新研磨。

小麦通过磨机顶层的漏斗进料，直接落入法国毛刺石（右）。收集在石头下面的全麦面粉由电梯移动到机器地板，在那里它在振动器中精制，然后返回石头地板进行装袋。

请从外面往左走，前往磨坊竞赛、水车和脱粒谷仓。

9. Mill Race & Tail Race：来自水车池塘的水沿着称为水车或水头的通道流动，然后到达水车上方的木水槽。水流由位于轧机跑道两端的闸门控制。工匠们在建造水道以将水输送到车轮上时表现出极大的创造力。

来自磨机滚道的多余水从闸门顶部流向侧面，从而

控制轧机比赛中的水量。如果需要进行维修

水车这扇门可以打开，所有的水在磨坊里都被转移到尾道里，然后在那里重新汇入芦苇床上的小溪。

10. 大约两千多年来，水力一直被用于制造食物、排水和驱动机械。第一台水车由水平轮驱动，可能只使用一对磨石。主要发展在

公元一世纪，随着垂直水车的出现，水力铣削问世。目前的 Skerries 水车是由水头驱动的斜背式水车，由水闸控制。当水从木槽或

水槽，它在最高点之前撞击车轮，导致水车和磨机内的机械和磨石逆时针旋转。

11. 这个脱粒谷仓是对 19 世纪末在大型农场或庄园中发现的一种类型的重建。机器由位于磨机内的柴油发动机驱动。

左边贝尔法斯特的 J Scott 的脱粒机可以追溯到大约 1900 年，需要一个团队来操作它，

中间是一个 Bentall 秸秆切割机，这台机器是用来切割稻草或箔条的

用于为动物提供饲料和垫料。

右边是一台马驱动的脱粒机，可能只用于脱粒干草，因为它没有安装筛子或振动筛，它连接到谷仓一侧的马磨机上。

12. 样品作物：谷物生产的完整周期：播种、种植、收获、脱粒、干燥、碾磨和烘焙都可以在 Skerry Mills 进行。这些谷物示范田正在种植小麦、燕麦和大麦。我们在每年 9 月举办一个复古收获日，在那里我们使用复古方法收获谷物。

13. Skerries 风车都是“塔式风车”，在这种风车中，只有风帽，而不是整个结构，都转向风。小型四帆风车是最早的风车形式之一，使用简单的帆布帆。茅草木帽靠在硬木轴承上，并通过手动绞盘从磨坊内部转向风。风帆安装在称为风轴的木梁上，风轴靠在屋顶空间的石头轴承上。当风起而帆转动时，安装在风轴上的制动轮与位于中央垂直轴顶部的灯笼小齿轮（一种早期类型的齿轮）啮合。动力通过中心轴向下传递到一对磨石。谷物被手动运送到磨坊顶部。

这座小风车建在一座史前堡垒的遗址上，是镇上的最高点。磨坊高 40 英尺（c.12.2m），帆直径为 53 英尺 4 英寸（c.16m）。两个风车的地面高度之间存在 10 英尺 (c.3m) 的差异。这座风车的历史可以追溯到 1460 年，由 Holmpatrick 修道院的 Augustin Monks 建造。

圣帕特里克的后裔，由于维京人的袭击，他们离开了离岸不远的圣帕特里克岛上的修道院，可以从五帆风车外面看到，并于 1223 年左右在这些土地上建立了修道院定居点。霍尔姆的名字和 Skerries 都是维京语词，意思是地方和岩石海岸。1538 年，在亨利 V111 解散修道院时，价值 40 先令的水磨被列为

霍尔姆帕特里克修道院的圣奥古斯丁大炮常规。

14. 斯凯里的大风车。18 世纪末和 19 世纪初是伟大的时代

塔磨机。Skerries 五帆风车的塔高 49 英尺（c.15m），帆的直径为 66 英尺（c.20m）。多帆磨坊不寻常，但并不少见。五帆、六帆和八帆的磨机增加了帆的面积，从而提高了磨机的效率。五次帆非常有效，尽管失去一次风帆（帆）可能会停止磨坊。

Skerries 五帆风车是作为四帆风车建造的，但在 1844 年发生火灾后，变成了当时流行的五帆风车。早年的简单帆布帆

取而代之的是弹簧帆，即一系列百叶窗，由苏格兰磨坊主安德鲁·米克尔发明。该磨机的盖子使用尾杆转动到风中。五帆磨机内有两对磨石，还有一台用于将谷物运送到顶层的麻袋提升机。

其他机械包括筛子、振动筛和鼓风机。

15. 当地遗产，这个房间描绘了在家工作，通常为当地企业进行计件工作。该地区的主要业务是巴尔布里根的一家袜业公司和斯凯里斯的一家衬衫公司。在这个房间里还有完整的斯凯里遗产列车。

16. 这层楼上用来精炼谷物的机器是由皮带和皮带轮驱动的

连接到由水轮驱动的中心轴。

鼓风机（左）是一个旋转风扇，在燕麦通过脱壳石后接收它们，并将外壳或谷壳从整个谷粒中吹走。

右边的斜槽将小麦从顶层的漏斗喂入下面的法国毛刺石。磨碎后，面粉通过电梯到达这一层，并在第二个振动筛（右）中精制。然后，全粉面粉通过滑槽落到石地板上，在那里装袋。这台仍在工作的大型木制风选机是一种手动操作过程，用于将谷壳与谷粒分离。Thomas Corbett 的改进专利“Eclipse”刻在机器的侧面，该模型获得的各种奖项也可以追溯到 1910 年左右。这台风选机是在英国什鲁斯伯里 Perseverance Ironworks 制造的，是原始 Skerries Mills 机器的一部分。

17. 拌种 碾磨的最后一部分，这是我们获得明年作物种子的地方。因为爱尔兰只有一种主要生长季节的种子，必须准备好在漫长的冬季储存。为此，我们必须清除任何不需要的粒子的种子

这可能会导致它在明年播种之前变质。这里的机器叫

Bobby’s Seed Dresser for Power 于 1906 年在英国制造。将其放在机器顶部的谷物中，并通过一系列筛子和振动筛清除任何不需要的材料。因此，“拌种”种子以进行储存。该机器由木头制成，任何铸铁制成，弹簧由灰木制成，因此可以轻松更换。

展出的还有一把种子小提琴，它用来撒播种子，比用手抛种子更有效、更准确。

18. 这个房间专门介绍当地历史和参与 1916 年起义和 1919 至 1921 年独立战争的人们。在其中一个展示柜中值得注意的是詹姆斯彼得斯的奖牌，他与来自斯凯里斯的伊丽莎白埃利斯结婚，她的兄弟在斯凯里斯工厂工作。另一个案例包含一艘来自 RMS Tayleur 的船只，该船在当地沉没。沉没的悲剧在它上面的面板上。

这将结束旅行并带您前往礼品店和出口。